Næste gang ...

Næste gang du får lyst til søde sager...

...så gå forbi Nikolaos Strangas' nye conditori og cakeaway, der ligger på Åboulevard 7. Her bliver man mødt med store smil og fantastisk service af både Nikolaos og hans kone. De har skabt et hyggeligt lokale med skøn New Yorker atmosfære. Gå ikke derfra uden at have smagt de super lækre makroner!

www.exclusivepastries.com

Næste gang du kommer til New York...

... så besøg den fantastiske japanske restaurant Morimoto, som ligger i det hippe Meatpacking District. Chef kokken Masaharu Morimoto har en professionel karrierre som baseball spiller, men måtte stoppe på grund af en skulderskade. Efter at have arbejdet som sushikok i Hiroshima i mange år, åbnede han som executive chef den første Nobu sammen med ejeren Chef Nobu Matsuhisa. Morimoto har nu egen restaurant i Philadelphia og New York.

Restauranten i New York er uden tvivl én af de bedste restauranter jeg nogensinde har spist på! Bestil bord i god tid og bestil i baren. Er du heldig, så er mesteren selv i køkkenet. Drik cocktails og vælg deres Omakase menu som sikkert byder på hans berømte toro-tatar, grillet hummer med citronskum, sushi, sashimi, varme retter og en lækker dessert. Men du skal være sulten når du
ankommer....for der er meget mad! Restauranten er super flot indrettet og stedet buzzer af New York.

Tjek det ud på:
www.morimotonyc.com

Næste gang du kommer til New York...

... så spar op på forhånd og tillad dig selv en overdådig middag på "Per Se". Per Se ejes af Thomas Keller der også ejer French Laundry i Californien. Per Se er én af verdens bedste restauranter og jeg forstår hvorfor. Restauranten ligger højt oppe i Lincoln Center, med udsigt over Central Park og det enorme springvand ved Columbus Circle. Fra man kommer til man går føler man sig som royale, for servicen er sublim! Selv din lille håndtaske får en skammel :) Hver dag kreerer køkkenet to nye 9-retters menuer hvoraf den ene er vegetarisk. Alt er velovervejet og super flot anrettet og man nyder hver mundfuld. Når man så sidder der, dejlig mæt og nyder kaffen efter en pre dessert og selve desserten, så disker tjeneren op med blåbær macaron, chokolade macaron, mini karameller, doughnuts, chokolade trøfler og meget, meget mere. Alt er selvfølgelig lavet i deres specielle tempererede køkken. Konditoriet Buchon, der er at finde i Lincoln Centeret, får ligeledes deres kager og sødt fra køkkenet i restauranten. Der er dyrt, men det er alle pengene værd hvis man, som jeg, er mad entusiast.

Tjek det ud på:
www.perseny.com

Næste gang du skal i byen i New York...

... så tag i Meatpacking District. De seneste år har dette område været under seriøs renovering og flere hoteller og trendy barer er dukket op den sidste tid. Hotel Gansevoort er eksklusivt og ligger lige hvor det sker. På hotellets tag ligger Plunge bar and Lounge med tilhørende pool. Poolen er dog kun forbeholdt hotellets gæster. Nyd en cocktail på taget med 360 graders view over New York City, mens DJ'en sørger for up-beat jazz og lounge musik. Udover Plunge bar har Meatpacking et hav af andre barer og spisesteder. Heriblandt en af mine favoritter, Buddhakan, som tilbyder en bred vifte af det asiatiske køkken. Her får man bl.a. Crispy Calamari salad med miso vinaigrette, Maine Lobster springrolls og Spicy pork belly med coleslaw.

Husk også at gå en tur på high line, som er en nedlagt jernbane, der er lavet om til park. Det er her New York'erne går tur og slapper af og man forstår godt hvorfor. Det er super hyggeligt og man få lov at se det levende område fra en anden vinkel.

<- Forsiden